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군산‘가마꿉’명브랜드로 인기...치킨 대중화 선언 그들을 주목하라
 경기불황으로 인해 창업에 대한 관심도가 그 어느 때보다 높은 이때, 치킨사업은 초보 창업자들에게 꾸준히 각광받는 아이템이다.   치킨 ... 운영자

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“임실치즈와 떡갈비가 만나 입맛 사로잡는다”
대한민국 치즈산업의 메카로 주목받고 있는 임실. 바로 그 임실치즈를 활용해 만든 ‘임실치즈 in 떡갈비’가 지난 설명절에 소비자들에게 호응을 받으 ... 정세량 기자

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“중풍 이긴 열정의 사나이” 화제
중풍을 이겨낸 열정의 사나이가 있어 화제가 되고 있다. 화제의 주인공은 블랙 쵸코베리인 아로니아를 취급하는 부건 전주총판 정민기(56,전주시 인후 ... 정세량 기자

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브라질 전통음식 ‘슈하스코’ 미각 사로잡다
맛과 멋의 고장 전주! 애향과 전통이 살아 쉼쉬는 전주에 브라질 전통음식 ‘슈하스코’ 가 오픈, 시민들의 미각을 사로잡고 있다.슈하스코는 브라질 ... 조광엽 기자

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전국에서 모여드는추어탕로 명가 ‘우뚝’
 생거부안으로 잘 알려준 부안군 동진면에는 맛집으로 문전성시를 이루는 음식점이 있어 화제다.지난 2009년 3월 문을 연 원추어탕이 바로 그 곳 ... 신명수 기자

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중국음식과 이태리요리가 ‘꿈속의 정원’서 만나다
이태리요리와 중국요리와의만남, 그것은 ‘환상’이었다. 누구 자장면과 피자와의 만남을 상상했던가. 그런데 놀랍게도 동서양 요리의 만남은 놀라운 ... 운영자

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“풍요로운 농장, 배움공간, 힐링쉼터 완성 꿈”
  전북 순창군 강천사와 정읍시 내장사에서 흘러내린 계곡물이 지나는 순창군 북흥면. 이곳 답동리에서 초대 대법원장이었던 가인 김병로 선생의 ... 오승권 기자

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지리산을 꽉 짜내어 참깨·들깨기름 만든다
지리산을 꽉 짜내어 참깨·들깨기름 만든다   몸에 좋은 기름은 어떤 것일까. 지리산을 갓 볶아낸 듯한 ‘전통기름세트’가 추석을 맞아 선물세 ... 운영자

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“일본에서 배운 일식 정통 요리사 양형민 대표”
  양형민 まぐろ 鮮(선) 참치 전문점 대표 ◆ 전주시 우아동 아중역 앞에 자리 한 선참치 저 넓은 북태평양 바다 속으로 어선(漁船)에 몸을 ... 이승희 기자

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“한우영양전골로 원기회복 해볼까”
(구)전주성 전경   한우고기가 맛있기로 소문난 ‘(구)전주성’이 새로운 한우영양전골 메뉴로 손님의 입맛을 사로잡았다. 얼큰한 매콤함과 ... 김영아 기자
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